今月の珈琲

パナマ ＳＨＢ ボケテ

南北アメリカの接点に位置する国で、平地に乏しく火山性の山々が連なっている。1,400ｍと言えば高品質条件の高山地の極みである。昼夜の温度差によって豆がしまりを持つ事で独特の酸味が生まれ、力強いＢｏｄｙが創りあげられます。贅沢なアロマと独特な甘味の味わいです。