今月の珈琲

パナマ SHB ボケテ

インドネシア スマトラ島 リントンニフタ周辺地域で収穫され、サイズ規格の無いマンデリンですが、この豆は6mm
〜７mm未満に分別を行う事で、ばらつきを抑えています。２回の手選別によって欠点豆の除去を行い、非常に美しい
仕上がりの豆となる事からインダーリントン(美しいリントン)と名づけられました。苦味が甘みに変わり飲みごたえのある味わいをご賞味
下さい。