今月の珈琲

インドネシア　バリ　メサイヤ

バリ島の様々な農家グループの中から完熟手摘みをはじめ、丁寧な精製・乾燥工程などの基準をみたした農家グループだけと提携し、別ロットで管理する事で徹底したトレーサビリティと農家グループそれぞれのカップ品質を確立しています。
名前のジャラクは、密猟や森林破壊により絶滅に瀕しているバリ島固有種のバリ・ジャラクが由来です。コーヒーを通じて寄付金が保護活動機関に寄付されています。
マイルドなボディとクリーンな酸味のバランスが良いバリ・アラビア種をお楽しみ下さい。